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江西:夫养牛 妻帮忙 “牛郎织女”赚钱盖新房

2013-01-31

  新余分宜县一山区有一对年已古稀的夫妻,养肉牛养出了名堂,丈夫养牛50年未间断,妻子帮着打下手并料理家务。夫妻俩分工协作,丈夫负责买进,妻子负责卖出,在当地传为佳话,被村民称为“牛郎织女”。

  18日,记者走进分宜县钤东办黄柏元林场雷公港村,“牛郎织女”就住在这里。男的叫彭道发,现年73岁,女的叫林梅兰,今年也已67岁了,两人结婚45年。彭道发在成家前就开始养牛挣钱,婚后扩大生产,妻子也帮着养牛。平均每年养牛20多头,最多的一年是2011年,养了36头。

  彭道发说,春夏初秋有花草树木,养牛比较轻松,一般放养就行,但要注意看守。到了秋冬季节,就要开始圈养,同时要加强饲料投放,否则会越来越瘦。先要将干料放在锅里煮湿,再拌一些米糠,这样牛吃起来就顺滑,也喜欢吃。他告诉记者,自己养牛一般不用饲料,一来成本高,再者牛肉疏松也不好吃。

  彭道发夫妻俩各有分工,丈夫负责买进,妻子负责看行情卖出。林梅兰告诉记者,老伴有项“绝技”,一头牛只要经他目测,然后用手摸一摸,这头牛的重量就八九不离十,一般不会相差三四斤。她指着一头水牛说,这头牛是5000元买进来的,一年下来,一般能长50多公斤,到时卖出去,赚个两三千元没问题。

  “牛肉价格越来越贵,养牛还是可以的。我养了50年,几年前就盖起了这幢新房。我现在70多岁了,能自给自足,没给儿女们添麻烦,生活还算过得去。”彭道发老人笑着说,他今年准备再扩大生产,牛圈已建好了,规模可超过40头,相当于附近千人村民牛圈的总和,真正成为“牛倌”。

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