2013年6月23日，河南省正阳县三民生态蔬菜合作社蔬菜基地的有机长丝瓜喜获丰收，产品直接对接超市且供不应求。该县三民生态蔬菜合作社发展无公害特色蔬菜种植，带动社员走上了致富路。⑤王 珺 摄
科学技术为我国农业、食品工业的快速发展立下了汗马功劳。但是，由于对科技产品运用不当，尤其是违法违规使用，为食品安全问题的产生埋下了伏笔。
拿食品添加剂来说，它本来是现代食品工业的重要基础。但现在不少食品安全问题都是由于滥用食品添加剂所致。
种地也是如此。为了保证收成，就不断提高农药的毒性级别，盲目加大施用量，殊不知农药毒性越大，残留越多，同时农作物也越容易产生抗药性。
养殖也是如此。为加快出栏速度，养殖场大量使用激素和有毒的添加剂,由于抗生素和各种激素在动物体内的大量残留，等人食用后，其危害不可小觑。
总之，许多本来很好的科技成果，由于运用不当，或者被别有用心的人使用，反而给食品安全带来了隐患。
我认为，种植业要以使用生物有机肥料为主，改变目前盲目大量使用化肥、农药的现状，努力修复土壤;以使用植物类、生物类农药和物理杀虫为主，同时减少栽培密度，减少病虫害的发生。养殖业则要做到“三不”：不使用抗生素饲料，不使用激素添加剂，不使用转基因植物蛋白和动物蛋白。加工业要严格控制食品添加剂的生产和使用，并组织好高效低毒的食品添加剂的研制生产。
