虽然如今人们一年四季都能吃到新鲜蔬菜,但腌菜、囤积土豆和红葱仍然是不少榆林人过冬必须要做的事情。随着天气渐冷,榆林市区各农贸市场内各种农产品堆积如山,购买的人络绎不绝。
在南门口附近的一家农贸市场内堆满了大白菜、土豆、红葱等百姓日常食用的农产品。正在给顾客往车上装大白菜的菜农老高说:“我是米脂人,今年种了8亩大白菜,一亩的产量在7000公斤左右,除过费用,大概有3万元的利润。”
在这里卖菜的菜农不少都来自米脂。老高说,今年的蔬菜产量提高了,价格也比去年涨了些,而且销售很好。现在大白菜每斤0.5元,马铃薯每斤1元,红葱每斤1.2元,和去年相比,平均每斤能高出0.2元。每个家庭种植蔬菜的平均收入提高了8000元左右,所以,他们打算明年继续扩大种植面积。
许多购买蔬菜的市民也认为,农民种植蔬菜很辛苦,起早贪黑,把蔬菜从米脂运到榆林,给市民提供了很大的方便,菜价涨了,这也能理解。
在和菜农进一步的交流中,他们道出了一个成功秘诀。
老高说,往年市场上哪种蔬菜贵,大家都“一窝蜂”地集中种哪种蔬菜,结果导致来年蔬菜的滞销,不但赚不了钱,有的甚至连本都亏了。今年不一样了,春季种植蔬菜的时候大家就进行了周密的策划。为了降低种植蔬菜的风险,他们把自家的土地分片使用,根据土地的优劣和成分分别种植不同种类的蔬菜。如今各种蔬菜进行搭配,即使有个别蔬菜不畅销,其他的蔬菜可以补上这个损失。
同时,他们还在种植蔬菜的时候进行了很多的技术改进,广泛采用大棚种植,全面优化灌溉技术,积极吸收种植经验,还有县上农业专家的指导,这样才使得蔬菜产量大大提高,质量也上了一个台阶。
“今年我家的地种了很多蔬菜,有白菜、马铃薯、红薯、红葱,像这个白菜就是在今年西瓜下架后二茬种的,长势很好。多亏了县上农业专家的指导,让我们种菜农民的头脑也变灵活了。”一位年过六旬的菜农乐呵呵地说。