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泸州老窖二曲事件，职业打假还是恶意碰瓷？
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“这在白酒行业，乃至餐饮行业已经屡见不鲜。事情发酵到今天，不得不让人认定是职业打假人的‘碰瓷’。”对于近日的泸州老窖二曲标签事件，一位业内人士作出判断。
事实上，这只是旧事重“炒”。 2016年，网络上就曾出现泸州老窖二曲酒标签争议。尽管其时，食药总局一锤定音，认定泸州老窖二曲无食品安全问题，也不构成误导、欺诈消费者行为，为其洗清“冤屈”，但明枪暗箭仍然萦绕于行业之中。
澄清公告，还原了哪些真相？
在市场商战以外，还有一场战争，每天在餐饮、零售、消费品行业上演。近日，战火又波及白酒行业。
回顾事件经过，有媒体报道，大连消费者于女士购买了泸州老窖二曲酒，以为是纯粮食酒，而配料表最后两项标注了食用酒精和食用香料。因此，于女士质疑泸州老窖产品质量，认为其标签标示误导、欺骗消费者。并称二曲酒两年前在湖南、辽宁、吉林等地监管部门被判定为不合格产品。
一系列“指正”，将泸州老窖二曲推向舆论中心。11月12日，泸州老窖在深交所发布澄清公告，还原了事件的真相。
公告指出，“于女士”曾先后三次以泸州老窖二曲酒标签标示违反规定为由提起诉讼，要求支付价款3倍甚至10倍的赔偿金，人民法院依法驳回了“于女士”的所有诉讼请求，其再审申请也被高级人民法院驳回。“于女士”作为泸州老窖二曲酒案件有直接利害关系的当事人，在多次败诉后仍以普通“消费者”的身份接受采访，向记者陈述虚假情况。
同时，公告还揭露了另外一些事实：2015年起，一些人员预先购买几万至几十万的泸州老窖二曲酒系列产品囤积，针对产品标签标示问题在全国20多个省（市）、自治区发起多达220余件司法诉讼，并通过个人公众号、微博、微信、自办网站等平台发布一系列文章、信息，提供无效虚假产品检验报告误导执法机关和公众。案件经法院审理最终均依法驳回原告诉讼请求，其再审申请和向人民检察院提出的抗诉请求也均遭驳回。
“非常明显，职业打假的惯用手段。”上述业内人士认为，以上细节基本还原了职业打假人的一整套操作手法。
职业打假的历史从上世纪90年代中期开始，尽管这个群体一直饱受质疑，但他们之中，年入千万、百万大有人在。此前，有媒体报道了一组数据：
每年全国各地打假的诉讼案件一年上万件，相当于一个全国中级法院的案件。其中90%的消费诉讼都是一些诸如产品标签标识等抠字眼的“小问题”，真正存在质量缺陷的产品和服务却很少涉及。
每年全国工商部门接到的消费纠纷投诉案例中，来自职业打假人的投诉几乎占了90%以上。在中国连锁经营协会的调查案例中，有一家企业2012年被迫支付职业索赔者的调节费高达1000万元，严重影响了企业的正常经营。
理性与正义
纵观二曲标签事件，矛盾主要围绕在液态法白酒与食用酒精两个关键词之上。
在澄清公告中，泸州老窖明确指出，“目前，市场销售标注‘GB/T20821’（液态法白酒）的泸州老窖二曲酒是我公司按国家有关工艺标准生产的液态法白酒，并严格按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）在产品标签上如实标示了所有原料成份。”
尽管我国白酒酿造工艺已经非常先进，但液态法白酒自诞生起，便饱受争议和误解。
1956年，我国提出了“向科学进军”的任务。在酿酒工业方面，轻工业部提出了“酒精兑制白酒”的课题，白酒界采用科技与生产相结合的办法，逐步将古老的固态法大胆地改为液态法。
作为国家规划项目之一，用酒精改制白酒受到业界的重视。数据显示，到1992年底，液态法白酒的总产量已占全国白酒产量的半数以上。
产量攀升的同时，舆论风波也频繁发生。
“消费者对液态法白酒的疑虑，主要来自对酒精的担忧，许多人将食用酒精误认为工业酒精。”一位专家表示，有些黑心厂家使用工业酒精非法炮制假酒，以及舆论误读，造成消费者恐慌，给白酒市场蒙上阴影。
资料显示，工业酒精提取自石油、煤炭等，甲醇含量相对较高，不可食用；食用酒精主要利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得，对人体没有危害，主要用来勾兑白酒。事实上，国外以高档形象登陆中国市场的威士忌、伏特加等洋酒，其酒精成分也多来自于谷物发酵。
在公告中，泸州老窖表示，“泸州老窖是全国知名的国有大型骨干酿酒企业，是浓香型白酒的鼻祖。公司一直以来高度重视食品安全，在国家、省、市食品安全监督抽检中均未出现不合格情况，曾多次获得国家有关部门、省、市人民政府多项质量奖项。”
而泸州老窖二曲自1956年诞生至今，曾荣获四川省优质产品、商业部系统优质产品、首届中国食品包揽会银奖等多项殊荣。作为泸州老窖中低端核心产品之一，二曲独具“醇、绵、甜、爽”的浓香风格，一直以其品质和高性价比深受消费者认可。
截至目前，上述案件中，泸州老窖二曲酒不存在食品安全问题，不存在欺诈、误导消费者的事实，已得到50余家基层人民法院，13家中级人民法院确认，还有4家高级人民法院予以认定。
“行业需要更多的理性和正义。一荣俱荣、一损俱损，白酒行业不接受任何碰瓷和诋毁。”对于二曲事件，多位业内人士表明立场。
