1、贮前处理
（一）采前喷药。衰花期喷1ppm浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素，采果前20天喷1500倍液甲基托布津，采前3～5天再喷10000倍液萘乙酸，以避免裂果、落果，删进果实着色，进步糖分战避免发生孢霉病、赤霉病战白腐病。
（两）果实采收。选用早生耐贮的红天球、黑提、黑莲子、黑奥林、年夜宝、巨峰等品种，不消早生战中生品种。果实要充分红生，色泽好，果粉多，皮较薄，韧性强，露糖下，味香浓，耐贮藏。要正在露火干后采收。采收战贮藏过程当中，要沉拿沉放，以免碰破果粒战擦失落果粉。
（三）集热预热。将采回来的果穗，剔除毁伤果战病虫果，建来没有整齐的穗尖战副穗，用融化的蜡涂果梗的剪心后，摊放正在透风透气精良的热凉室内的草席上，2～3天集热后预热再行贮藏。
2、贮藏要领
（一）热库贮藏。正在果箱的底板战四周衬上3～4层硬纸，放进0.04～0.06毫米薄的薄膜压造成的贮藏袋，拆进颠末集热预热的果穗，每袋10～15千克，袋内放一片两氧化硫防腐剂，启扎袋心，有条没有紊天将果箱码正在库内。也可正在库内横柱搭架，架上每隔30厘米脱担搭竿，竿上展细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。
（两）天窖贮藏。天窖的建筑取苹果窖相同，先把窖内浑扫干净，喷1000倍液菌毒浑消毒。正在果箱上每隔12～15厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移进窖内码垛，下3层为好，然后启窖。也可正在窖的两边划分横柱搭架，分屋放竿、层距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗悬挂正在竿上，穗距4～5厘米，以4层为好。
（三）膜袋贮藏。用0.04～0.06毫米薄的聚乙烯膜，压造生长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋挂果1.5～2千克，扎好袋心，放进底上垫有4～5厘米薄锯末或碎稻草的浅筐中，每箱只摆一层果，将箱放进热凉室内或贮藏库内。查抄时可挪动转移木箱，但不克不及开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增加，便很易继绝贮箱了。
（四）瓦缸贮藏。用下70厘米、腰径60～70厘米的瓦缸，冼净后缸心朝下阳干，底上垫3层干净硬纸，放进果穗2～3层，薄约25厘米，再放进井字形木架卡正在缸的腰部，架上展膜或硬纸，且须每隔8～10厘米睹圆挨一个1厘米年夜的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，下15～20厘米，将缸放进热凉室内，前期没有启心，1个月左左用纸启心加盖。天气转温后，白天封闭透风战窗门，早上翻开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必需一次处理完，绝对不克不及再启缸，以免缸中氧气增加而变量。
3、贮后办理
（一）定期查抄。贮藏后，每隔15～20天查抄1次，调整温干度，使温度战干度划分保持正在0～3℃战85%～90%内，太高或太低，过干或过干，皆没有利于贮藏。
（两）燃硫防腐。正在贮藏库（室）内库容每坐圆米燃硫20克的需硫量，每隔10天燃硫一次，杀菌防腐。
（一）采前喷药。衰花期喷1ppm浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素，采果前20天喷1500倍液甲基托布津，采前3～5天再喷10000倍液萘乙酸，以避免裂果、落果，删进果实着色，进步糖分战避免发生孢霉病、赤霉病战白腐病。
（两）果实采收。选用早生耐贮的红天球、黑提、黑莲子、黑奥林、年夜宝、巨峰等品种，不消早生战中生品种。果实要充分红生，色泽好，果粉多，皮较薄，韧性强，露糖下，味香浓，耐贮藏。要正在露火干后采收。采收战贮藏过程当中，要沉拿沉放，以免碰破果粒战擦失落果粉。
（三）集热预热。将采回来的果穗，剔除毁伤果战病虫果，建来没有整齐的穗尖战副穗，用融化的蜡涂果梗的剪心后，摊放正在透风透气精良的热凉室内的草席上，2～3天集热后预热再行贮藏。
2、贮藏要领
（一）热库贮藏。正在果箱的底板战四周衬上3～4层硬纸，放进0.04～0.06毫米薄的薄膜压造成的贮藏袋，拆进颠末集热预热的果穗，每袋10～15千克，袋内放一片两氧化硫防腐剂，启扎袋心，有条没有紊天将果箱码正在库内。也可正在库内横柱搭架，架上每隔30厘米脱担搭竿，竿上展细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。
（两）天窖贮藏。天窖的建筑取苹果窖相同，先把窖内浑扫干净，喷1000倍液菌毒浑消毒。正在果箱上每隔12～15厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移进窖内码垛，下3层为好，然后启窖。也可正在窖的两边划分横柱搭架，分屋放竿、层距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗悬挂正在竿上，穗距4～5厘米，以4层为好。
（三）膜袋贮藏。用0.04～0.06毫米薄的聚乙烯膜，压造生长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋挂果1.5～2千克，扎好袋心，放进底上垫有4～5厘米薄锯末或碎稻草的浅筐中，每箱只摆一层果，将箱放进热凉室内或贮藏库内。查抄时可挪动转移木箱，但不克不及开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增加，便很易继绝贮箱了。
（四）瓦缸贮藏。用下70厘米、腰径60～70厘米的瓦缸，冼净后缸心朝下阳干，底上垫3层干净硬纸，放进果穗2～3层，薄约25厘米，再放进井字形木架卡正在缸的腰部，架上展膜或硬纸，且须每隔8～10厘米睹圆挨一个1厘米年夜的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，下15～20厘米，将缸放进热凉室内，前期没有启心，1个月左左用纸启心加盖。天气转温后，白天封闭透风战窗门，早上翻开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必需一次处理完，绝对不克不及再启缸，以免缸中氧气增加而变量。
3、贮后办理
（一）定期查抄。贮藏后，每隔15～20天查抄1次，调整温干度，使温度战干度划分保持正在0～3℃战85%～90%内，太高或太低，过干或过干，皆没有利于贮藏。
（两）燃硫防腐。正在贮藏库（室）内库容每坐圆米燃硫20克的需硫量，每隔10天燃硫一次，杀菌防腐。
