无公害生姜栽培技术_生姜种植技术

2013-01-02
1播种期

姜不耐霜,播种期应在终霜以后,地温稳定在16℃以上时播种,在适宜的播种季节内,以适期早播为好,播种晚,生长期短,明显减产。

2种姜的选择与处理

2.1种姜选择。种姜应选择块大、肉厚、不干缩、不腐烂未受冻及无病虫害的健壮姜块。

2.2催芽。为使姜提早生育并促使其出苗快而整齐,一般播种前先催芽处理:晒姜和困姜,北方一般在清明后,取出储藏的姜块放在阳光下晾晒1~2d,以提高姜块温度并减少其含水量,然后把姜块至于室内堆放3~4d,盖草帘保持11℃~16℃,促进养分分解,这个过程叫困姜,一般经2~3d晒姜和困姜可进行催芽。

2.3催芽方法。可在不加热的炕上,用土坯修建催芽池,内铺麦秸10~14cm,四周铺3~4层草纸,将精选的姜种排叠在池内,厚约50~60cm,上面盖以麻袋、棉被保温。在催芽的过程中,保持20℃~28℃范围内变温为好,前期20℃~22℃,中期25℃~28℃,后期22℃~25℃,并保持相对湿度在70%~80%,有利于形成短壮芽。

3整地施肥播种

3.1地块选择。姜最适宜栽植在土层深厚、土质疏松肥沃、有机质丰富,通气排水良好的土壤上,以沙壤土为最好,中性、微酸性土壤生长良好。并实行3年以上轮作。

3.2施肥。基肥以腐熟的优质有机肥为好,每667m2用腐熟厩肥2000~3000kg,复合肥20~30kg。按行距50~60cm、沟宽25cm结合开沟施基肥,粪土混合后即可进行播种,播种前把已催芽的种姜切成35~50g的小块,每块上保留一个壮芽。种姜姜块的大小对产量有显著影响,一般每667m2用姜种150~400kg。栽植密度:行距55cm,株距17~20cm,每667m2种6250~7500株。播种时,先在畦沟内浇透水,待水渗后将姜种排放在沟内,姜芽朝南,覆土厚5~6cm。

4田间管理

4.1遮阴。姜不耐强光,可插草遮阴,在姜播种后趁土壤潮湿松软时,在姜沟南侧插上谷草或玉米秸,编成花篱造成花阴,高度为70~80cm,立秋后拔除。

4.2中耕除草。姜根系浅,主要分布在表层,不宜多次中耕,一般只在出苗后结合浇水浅中耕1~2次,以松土保墒。

4.3浇水、追肥、培土。姜的浇水时期、次数因土质而异,一般播种时浇透水直至出苗80%再浇水,出苗后第1水要适时,浇得早,土壤板结不利于幼芽出土,过晚姜芽受旱不利生长。幼苗期浇水量不宜大,以浇小水为宜,锄地与浇水结合,有利于提高地温,促进根系发育。夏季天气炎热,蒸发量大,应常浇水降温,暴雨后及时排水,防止田间积水。秋凉后,生姜进入旺盛生长期,需水量大,应保持土壤湿润。姜生长期长,除施基肥外需追肥,苗高13~16cm时追提苗肥,每667m2追碳铵15kg,苗具1~2个分枝叶追壮苗肥,每667m2施复合肥15~20kg,姜进入旺盛生长阶段,重追肥,每667m2追复合肥20~25kg。结合重追肥进行培土,生长盛期结合浇水随时培土。

5收获

霜期到来之前,地上茎叶尚未冻枯时进行收获。
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