无公害茶树管理与施肥技术

2013-01-10
    茶园土壤要勤耕,以利于微生物活动,加速土壤熟化,促进矿物质元素释放,便于根系吸收。视土壤结构情况,每年进行若干次浅耕,深度5—10厘米;中耕2—3次,深度l0—15厘米;深耕每年或隔年一次,深度25—30厘米。浅耕和中耕可结合各茶季的除草、追肥进行,深耕则结合清园或施有机肥进行。茶园增施有机肥,改善土壤理化性状和养分持续供给能力;适当放养蚯蚓,利用蚯蚓疏松土壤,增加土壤孔隙度,利于茶根生长,增强树势,提高产量和质量。在修建高标准“三保”茶园基础上,于每年旱季和雨季来临前茶园行间铺草覆盖,既可保水缓冲刷,又可利用腐烂的覆盖物,增加有机质。改良土壤。 
      一、根据土壤理化性状施肥。砂壤保水、保肥能力较差,要多施肥,适当偏施N肥;红壤因土壤酸性较强,容易造成P2O5的相对缺乏,要少量、多次施P肥;而腐殖质形成的黑壤土,有机质含量较多,理化性状较好,土壤肥力强,可少施肥。 
      二、根据采制的茶类施肥。乌龙茶类以春、秋茶的产量最高,质量最好,应提高春、秋茶采前的追肥比例,春、秋茶追肥数量应占全年施肥量的70%以上,以提高春、秋茶产量。年采制四季茶的追肥比例为4:2:3:1,年采制五季茶的追肥比例是3:1.5:1.5:3:1。 
      三、根据茶树品种施肥。萌芽力低、萌芽数多的品种,如水仙、毛蟹等应多施肥;萌芽力强、萌芽数少的品种,如佛手、铁观音等则可少施肥。 
      四、根据树龄树势施肥。树龄大、长势弱的茶园应多施肥,并适当增施N肥,以增强树势;树龄小、长势强的茶园可以少施肥,但应适当增施P、K肥。 
      五、根据产量水平施肥。茶树是叶用作物,据测算,每采收50公斤干毛茶,从树体带走约2.25公斤纯N(相当于5公斤尿素的纯量)。但至少要以2—3倍进行施肥,保证茶树的整体代谢活动。 
      六、根据肥料施肥。N主要促进营养生长,投产茶园应适当多施N肥。P、K对根系和骨架枝形成具有良好作用,幼龄茶园则适当多施P、K肥。同时要参照肥料利用率来确定施肥数量;一般N的利用率30—40%、K为20%左右,而P只有10%多一点。 
      七、平衡施肥、配方施肥。要根据茶树不同时期对三要素的需要量和土壤中的含量等来确定。一般幼树1—2年生为1:1.5: 1.5,3—4年生为2:1:1。盛产期则为3:1:1,随着树龄的增大,N素施用比例可适当逐步增加。此外,在施足N、P、K三要素的基础上,要适当补充铜、镁、锌、钼、硼等微量元素。
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