大棚草莓冬季生产要点

2013-01-20
    1.严控温度、湿度。草莓在冬季生产过程中,不同的生育时期所需的温湿度是不同的。开花期,白天要求20~30℃,夜间10~15℃。有利于草莓的传粉、授精。如果温度过高或低于5℃,不利于花粉管的形成,要求空气湿度60%左右,过高或过低都不利于草莓授粉。在果实膨大期,白天温度为18~25℃,夜间8~12℃,空气湿度为70%左右。此期如果温度过高、湿度过大,会造成浆果小、质量差,容易染病腐烂;温度过低,草莓生育迟缓,容易冻坏浆果,延迟上市时间。因此,这一阶段,主要是保温、防寒,及时加盖草苫,注意通风,控制空气湿度,防过高。

    2.加强肥、水管理。由于草莓在定植时要求施足基肥,一般施人总施肥量的80%。从开花期到第1次收获草莓,根据生育情况,一般需施肥2~3次。肥料品种以不含氯,含氮、磷、钾的三元素复合肥为主,每次10~15公斤,或者用尿素和磷酸二氢钾混合喷施。尿素浓度为1%,磷酸二氢钾为0.5%,每10天喷施1次。水分要求,一般都在扣棚时浇1次水,从草莓开花到果实膨大,要求空气湿度在60%~70%。一般在开花期不浇水,果实膨大期结合施肥浇1次水。浇水的原则是:“湿而不渍,干而不旱,小水勤灌”。一般情况下,判断草莓需不需要浇水,以晴天的早晨草莓的叶边缘是否有水珠溢出,若有,说明不需要灌水,反之,则需要灌水。

    3.摘老叶、疏花果。草莓叶片在生育后期,光合效率下降,不积累养分反而消耗养分,不利于花芽的分化与形成,要及时摘出老叶和病叶及多余的分枝和蔓生枝,以减少养分消耗,促进果实的生长。草莓一束花序有几十个花蕾,一般一级花序留果12个左右,二级花序留果5~7个,其它的花序全部摘除,对于畸形果,要及时摘除,促进养分向大果输送。

    4.人工授粉、补光。根据当地近几年草莓生产经验,一个大棚放一箱蜜蜂,辅助草莓人工授粉,坐果率高,果色均匀、商品果率明显提高。人工增加光照的目的就是增加光合作用,促进养分积累。一般每个大棚内,每4~5米,增加一盏100瓦的白炽灯,要求离地面15米左右,每天夜间增加2~3小时的光照,有利于提高浆果的单果重、色度、甜度。

    5.注重病虫害防治。在冬季由于棚内温度高、空气湿度大,草莓容易生病,如灰霉病、白粉病、叶斑病、芽枯病等,虫主要有蚜虫、红蜘蛛、地下害虫等。

    (1)及时摘除老叶和病叶,增强通风和光照能力,并把老叶和病叶、病果带出棚外,清除病源。

    (2)病害主要有灰霉病和白粉病。灰霉病主要用速克灵600倍液喷防;白粉病用粉锈宁或灭菌清 600~700倍液喷防。

    (3)防治蚜虫、红蜘蛛时,清除园内外杂草,集中烧毁,以消灭草上虫卵和幼虫,再用40%氧化乐果1000倍液防治或菊酯类农药喷杀即可;地下害虫用90%敌百虫或40%辛硫磷300倍液浇施即可。
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