１．选用肥肉型品种。猪的品种没有同，胴体肥肉率也没有同，一样平常外洋猪种以及我国培育猪种肥肉率显着下于我国处所猪种；选择劣良的肥肉型品种，如杜洛克、汉普夏、年夜白猪、少白猪等做为种用，可以显着进步肉猪的胴体肥肉率。
２．适当进步饲料卵白量程度，同时保证各类氨基酸的平衡供应。正在没有同的生少阶段，卵白量的供应程度应有所调整。一样平常天，体重１０～３５千克阶段，粗卵白量程度为２０％；体重３５～６５千克阶段，粗卵白量程度为１７％；体重６５～９０千克阶段，粗卵白量程度为１４％。
３．限饲。接纳“前敝后限”的喂养要领，正在育肥猪体重到达６０千克以上时，按自在采食量的７０％～８５％喂给粗料；据报导，日采食量每削减１０％，可进步肥肉率１％～１．５％。
４．合时屠宰。育肥猪正在没有同体重屠宰，其胴体肥肉率没有同，掌握相宜屠宰体重，可进步猪的肥肉率；一样平常体重到达９０千克左左时屠宰为好。
