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葡萄冷库贮藏法

网络收集2024-05-20
  (1)贮藏前提 葡萄相宜贮藏温度是-0.5℃±0.5℃,相对干度为90%~95%,正在此前提下加放保陈剂。

  (2)库房消毒及降温 为了避免葡萄进贮后再次被净化,必需正在葡萄进贮前用CT-下效库房消毒剂对库房停止完全消鸩杀菌,贮藏的热库需具有降温快、温度不变,且库内温度漫衍匀称的特性,适合于我国农村自产自贮的需要。库温应正在进贮前2天降至-2℃。

  (3)保陈质料 贮藏葡萄的保陈包拆箱,应以拆4kg葡萄、放1层为好。用于葡萄贮藏的保陈袋具有两种做用:一种是保持贮藏情况具有必然的干度,削减葡萄火分益耗,避免干梗战脱粒;另外一种做用是保持贮藏情况具有相宜的气体身分,抑造果实的代开运动战微生物的运动,保持果实本有的品量战果梗的陈绿。

  (4)保陈剂 据我们多年研究,选用CT复合型保陈剂可以使所贮葡萄到达精良的保陈效果。

  (5)快速预热取贮藏 葡萄运至热库后翻开袋心,正在-1℃~2℃前提下停止预热,使葡萄的温度尽快降落。当温度降落到0℃时,将保陈剂放进袋内,然后扎紧袋心,正在0.5℃±0.5℃前提下停止持久贮藏。

  (6)贮藏时代的办理 ①正在贮藏过程当中应保持库温-0.5℃±0.5℃,保持库温的不变;②透风时要留意时间的选择,应选择库表里温差较小时透风,避免库温颠簸太年夜,当中界空气干度年夜,以下雨或雾天时没有宜透风;③正在贮藏过程当中要经常查抄葡萄贮藏情形,但最好没有要开袋查抄,如发现葡萄果实已开端枯槁、变褐、腐臭,或有较重的病害发生时要实时处置惩罚。

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