葡萄白腐病俗称“火烂”或“穗烂”，是普遍发生正在葡萄上的一种病害。正在葡萄生少季节，出格是将要成生前，若是天气多雨，常发生此病，有时形成的益得可达60﹪以上。
葡萄白腐病的症状：
葡萄白腐病次要风险果实、果穗战枝梢。通常先正在果梗上病发，开端时发生火渍状、浅褐色、没有划定规矩形病斑，当前逐渐扩年夜，并影响其下部的果穗部门，致使枯槁。果实生病，先正在基部酿成浓褐色火渍状，并逐渐硬腐，疾速伸张至齐果粒，果梗枯槁巻缩。果粒病发约7天左左，颜色可由褐色酿成深褐色，果皮下密生灰白色小粒点，即病菌的分生胞子器。病果逐渐得火干缩，变为僵果，颜色为深褐色，一样平常经震惊及风雨极易脱落。病发宽重经常由少数果粒生病而伸张至齐穗，形成整穗腐臭。枯槁的僵果穗常悬挂于蔓上，经冬季没有落。
枝梢上的毁伤处是白腐病最易发生的处所。蔓上的病斑开端也是火渍状，当前开展生长条形，颜色由浓变深， 呈黑褐色。病斑凸起，外表发生年夜量灰白色小粒点，即病菌的分生胞子器。病发前期病部组织剥落，呈丝状纵裂，取木量部门离，当病斑盘绕枝蔓1圈时，上部叶片即萎黄枯死。
防治：
1、浑除病残、削减菌源，弄好果园清算。留意被浑除的病残体应带出果园销毁。
2、增强种植办理，改擅果园前提。正在种植办理过程当中，要实时戴心，剪除副梢，使枝叶间透风透光精良，避免病菌的流传伸张。别的，只管进步成果部位，使果穗离空中下些。
3、药剂防治。从病发开端喷第1次药，当前每隔10～15天喷1次，共喷3～5次。可用：50%多菌灵可干性粉剂600～800倍液；或50%福美单可干性粉剂600～800倍液；或50%退菌特可干性粉剂800～1000倍液.
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