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为何羊肉价格持续下跌,已触底?2017年羊肉价格行情分析

2016-12-19

往年,随着进入秋冬季节天气转冷,羊肉的销售也迎来旺季。但是,在2016年的全国集贸市场,多地的羊肉价格仍继续低迷。今年对于养羊人来说是最为不平凡的一年,也是肉羊价格波动最大的一年。羊肉价格持续走低,让一些养羊户叫苦不迭;对于我们广大消费者而言,走低的价格虽有利于消费。但这也极大的影响到养殖户的积极性,使肉羊养殖业发展动荡,从长远来看,对消费者而言也并非好事。 为何羊肉价格持续低迷?那么羊肉价格是否已经低至谷底?

为何羊肉价格下跌?回顾羊肉价格行情,我们可以发现:2013年-2014年无疑是羊肉价格不断创新高的时期,但从2014年开始,羊肉价格开始逐步下跌。这种走低的态势一直持续到2016年至今。 2017年羊肉价格行情分析 据集贸市场数据显示:2013年11月,北京岳各庄羊肉价格是52元/公斤,内蒙古赤峰西城羊肉价格是56元/公斤,新疆乌尔禾羊肉价格为65元/公斤。而全国农产品商务信息公共服务平台显示的今年11月价格行情,北京新发地农产品批发市场的羊肉价格为33.3元/公斤,内蒙古赤峰西城羊肉价格是44元/公斤;今年11月,新疆乌尔禾羊肉价格为42元/公斤。

业内普遍认为,2014年上半年发生的小反刍兽疫是2014年羊肉价格下跌的导火索。为控制和消灭疫情,相关部门加强了活羊的调运监管力度,严禁活羊由高风险区向低风险区调运,导致主产区活羊压栏。疫情消灭后,压栏的羊集中上市,羊肉供应量短时间激增,价格下跌。

不过,疫情只是羊肉价格下跌的诱素。实际是由于市场消费疲软,居民消费水平回落,购买力不足。 首先受宏观经济增速缓慢影响,城镇居民对羊肉的购买力下降;同时,高端消费也在下降,居民吃羊肉、烤羊排等消费明显减少,餐饮业的不景气对羊肉的需求也在减少;还有一个重要因素就是自2000年以来羊肉价格持续上涨,价格偏高,居民购买能力不足,改吃猪肉、鸡肉,猪肉、鸡肉价格的低位对羊肉的消费替代性增强,这样导致消费群体也在下降。

在羊肉价格持续上涨的黄金期,肉羊养殖数量也不断增加。据统计:2014年我国羊肉产量428万吨。同时,进口羊肉数量也在快速增加。2009年我国进口羊肉数量约为6.6万吨,2012年达到12万吨;而2013年进口羊肉数量涨至25万吨左右。

供大于求的同时,受国内经济大环境影响,羊肉需求量减少。供给不断增加,需求却持续减少,因而羊肉价格下跌。

近年来羊肉市场的不景气,让养羊户不仅挣钱不易,其中不少人甚至还赔钱。 一只8个月大的羔羊售价500多元。由于今年我国气候干旱,即使是放养的羊群还需要我们养殖户额外补充牧草,而牧草价格近年来也不断上涨。对于许多养羊户来说,投入大于回报。养羊就是赔钱,多养多赔。

羊肉价格已经到低谷了么,还会再跌吗?或许这是广大养羊户当下最为关心的问题。纵观肉羊市场现状,目前价格或已达到了低谷。由于羊肉价格已经持续下跌近3年,羊肉价格已经触底,之后价格会有所回升,但是近2年内回到很高的价格却不太可能。

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