截至1月17日，德州大部分面粉企业小麦(2583,-3.00,-0.12%)入厂价在2580—2660元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2560—2620元/吨之间，比上周下跌了20—60元/吨之间。
春节临近，面粉市场一年中最大的利好因素基本已全部显现，虽然在麦价高位、利润压缩的境况前，近期有炒作面粉厂有被迫停机的风险，但不争的事实是面粉市场确已存在“触高回落”的风险。据监测，本周部分小型面粉厂面粉价格已出现了1元/50斤左右的回落，大型面粉企业也出现了下调迹象。
近期国家加大了市场调控力度，政策性小麦拍卖数量增加至500万吨，为自有拍卖制度以来的最高，国家市场调控意图明显，而且后期随着面粉销售高峰的回落，需求也会逐步降低，对小麦市场价格走势将起到决定性的影响。
在近期的市场分析中，我们已发出小麦市场存在“触高回落”风险警示，预计近期各种利空因素仍将会影响小麦市场行情走势，实际购销中应谨慎操作。
