厦门是粮食纯销区，所需粮食几乎全部外调。随着厦门市城市化进程的加快和知名度的提高，人口快速增加，粮食消费刚性增长。
那么，厦门市粮食局是如何确保粮食储备充足，满足广大市民和游客的多样化需求呢？
厦门市粮食局局长卢晓东接受了导报记者专访，回答了这些问题。
建立粮源生产基地很重要
导报记者：针对厦门保障用粮任务繁重的实际，在原有粮食产销合作的基础上，去年增加了与齐齐哈尔市、信阳市等产粮区建立长期稳定粮食购销合作关系，今后将如何构建粮食安全保障体系，确保粮油市场的有效供给？
卢晓东：厦门粮食供需平衡矛盾在福建省最为突出，引粮入厦保障军需民食和市场有效供给的任务艰巨。就全国而言，粮食生产虽然实现了“九连增”，但供需仍然处于紧平衡状态，从国外进口粮食的数量逐年增加。福建省的粮食自给率为45%，厦门的粮食自给率不足3%。
以前百姓是储钱又储粮，家中都有大米缸；现在市民是储钱不储粮，吃完一袋米、一桶油再买，实际上是将储粮放在超市商场、加工存储企业，一旦有突发事件或紧急状态，家家户户应急不了几天。
因此，我们要树立强烈的忧患意识和“吃粮有得买”的底线意识。就厦门而言，构建粮食安全保障体系一定要多措并举，一方面，要有国际视野、国际眼光，充分利用国际国内两个市场、两种资源和省内外各类粮食产销协作洽谈会等平台，积极拓宽引粮入厦的国内、海外粮源渠道，鼓励支持粮油企业多调粮、调好粮。
另一方面，要建立属于厦门自己的粮源生产基地，学习借鉴上海市的经验做法，直接在东北地区建立属于自己的粮仓。厦门市目前与齐齐哈尔等地签订的是粮食购销合作关系，是松散式的，没有自主权，完全取决于卖方的信誉。一旦粮源紧张或受极端天气等影响，就可能出现调不到粮或运不出粮的紧张状态。只有建立属于自己的粮源生产基地，粮食安全才有可靠保障。作为粮食局局长，我深感责任重大，如履薄冰。
继续增加市级储备粮规模
导报记者：随着厦门人口的迅速增加，今年在市级储备粮方面有什么计划？
卢晓东：厦门市政府针对去年初人口普查350万的实际，批复增储市级储备粮5万吨，使市级储备粮规模增至22万吨。现在厦门的常住人口已经突破400万，除此之外还有一部分没有办理暂住证的外来务工人员。据悉，厦门去年接待旅游人数超过了4000万人次，今年或将超过5000万人次，又要增加粮食需求。我们今年还要根据厦门人口增长情况，继续向市政府申报增储市级储备粮，落实国家有关储备粮的政策规定。
