大银鱼、大白鱼、鳜鱼……以前，市民想吃这些“贵族”鱼，只能到超市买那些远道运来的，不但价格高，还不够新鲜。如今，我们大庆的湖里也有这些鱼了。
近日，记者从市畜牧水产局获悉，去年我市水产品产量为11万吨，比上年增长22.2%，产值18.6亿元。而且，一些原本在南方生活的名贵鱼，也“游”进了我市的湖面。
以“特”取胜前景宽
说到大庆水产业，行家都会竖起大拇指。原因就是那些原本生活在千万里之外的名贵鱼种，都被我们“驯服”了。
据了解，每年到了八九月份，杜尔伯特县都特别“招人”。
“全国各地的商贩都到这里‘抢’鱼。”杜尔伯特县龙虎泡水产养殖的相关负责人说，他们养的大银鱼个头大、品质好，都被商贩“倒腾”到国外去了。
大银鱼通体透明，有“鱼中人参”的美称。这种鱼原本生活在太湖流域，现在已经被我市的渔民“驯服”，去年大银鱼养殖面积达到57000亩。
除了大银鱼，我市的名特优水产品还有河蟹、黄桑、德国竞鲤、日本锦鲤等多个品种，如今美洲白对虾”也游进了杜尔伯特县。
据了解，去年我市水产品养殖水面200万亩，其中名特优水产品套养面积达到140万亩，产量达到14500吨。“特色水产品的效益是普通水产品的几倍甚至几十倍。”市畜牧水产局水产科的景胜天说。
水产业走健康养殖之路
老人常说一句老话，“无鱼不成席”，这生动地说明了人们对水产品的喜好。
近年来，我市水产品养殖种类越来越多，养殖水面越来越大，养殖品种20多个，养殖水面达200万亩。
规模上去了，渔民开始在提高亩效益上下功夫。除了发展特色养殖外，渔民还打出“健康牌”。
“有机鱼和普通鱼，价格至少差两倍。”大亮子渔场的负责人说。
据了解，我市现在有70多万亩水面养殖的是无公害、绿色、有机水产品，国家级、省级、市级示范养殖场有12个。
产业链有待拉长
近年来我市水产业发展迅猛，但产业链条还很短，水产品加工企业有限。
发展水产品深加工，是保证水产业健康发展、提高产品附加值的一条出路。而现在，我市一些大型水产品养殖、加工企业只有几座冷库和几台冷藏车，深加工无从谈起。
记者了解到，我市企业觉得加工淡水鱼利润不高。这主要是因为加工企业没有“吃干榨净”。我们的企业把加工鱼罐头剩下的鱼头、鱼肠等边角料都扔了，而湖南等地的加工企业都有一套完整的产业链条，把做鱼罐头剩下的边角脚，加工成动物饲料，保证鱼的每一个部位都能创造利润。
